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| Sophia Los-Autrice del libro |
Ancora in merito agli eventi che vedono protagonista il nostro Gialet, segnaliamo questo articolo comparso sulla stampa locale riguardante la serata in Val Morel presso "l'Osteria dei miracoli" dove Sophia Los, architetto, ha presentato il suo nuovo libro “Una vita in tandem".(
leggi l'articolo)
Lo chef Stefano Trevisson ha proposto una crema di
gialet e mela, presentata sui piatti a formare il simbolo yin-yang
(parte era colorata con barbabietola, quindi ai contrasti del gusto si
aggiungevano quelli cromatici con l'accoppiata verde-rosso)
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