Un appuntamento che riunisce da qualche anno tutta la comunità dei legumi italiani, in particolar modo i fagioli presidio, attorno ai quali si terranno dibattiti, confronti e proposte culinarie atte alla conoscenza e alla diffusione delle loro molteplici proprietà e utilizzi.
Un incontro importante anche in prospettiva di creare reti virtuose con altre realtà come la nostra mettendo in campo esperienze e sistemi di produzione reciproci, tecniche di coltivazione e difficoltà che produzioni tradizionali come le nostre comportano.
A tutti quindi un buon fine settimana all'insegna dei legumi di qualità ricchi di notevoli proprietà!
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