Libro "montagne di cibo"

Venerdì 24 maggio a Cesiomaggiore, presso la sala conferenze del Museo etnografico della provincia di Belluno e del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi,  è stato presentato un interessante volume dal titolo "Montagne di cibo".

Il libro, attraverso un progetto avviato da museo nel 2003, presenta i risultati di una ricerca sull'alimentazione nella Provincia di Belluno e sulla cucina veneta tra storia e memoria.
Il volume raccoglie numerosi saggi di carattere storico, antropologico e agronomico ed è corredato di una ricca iconografia.
Lo consigliamo a tutti.