Salone del gusto e Terra Madre

Mancano pochi giorni  al Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre che, dal 25 al 29 Ottobre, vedrà protagonista anche la nostra regione con la rispettiva associazione Slow Food Veneto.

Slow Food Veneto è un’associazione forte e radicata sul territorio, con le sue 24 condotte, 12 Presìdi e 11 comunità del cibo: queste le cifre che la caratterizzano e che ne fanno, da sempre, un interlocutore del mondo civile e politico regionale sui temi del diritto e della sovranità alimentare, della biodiversità e dell’educazione. Nonostante la mercificazione quotidiana alla quale sono sottoposti l’ambiente, il suolo e le risorse del territorio, il Veneto è una regione ricca di eccellenze paesaggistiche, culturali ed enogastronomiche. Salone del Gusto e Terra Madre (Torino, Lingotto Fiere e Oval) è un’occasione per apprezzare il valore del patrimonio regionale ma anche per discuterne problematiche e questioni nello stand di Slow Food Veneto. Da non perdere un giro tra le bancarelle espositive dell’area regionale situate nel Padiglione 1 di Lingotto Fiere dove è presente anche lo stand di Veneto Promozione, che coordina anche la presenza della Regione Veneto e di Unioncamere del Veneto.

 Qui il calendario completo degli eventi.

Naturalmente, ci saremo anche noi del Gialet che, nonostante la pessima annata e la scarsità di prodotto, attraverso il nostro Presidente Laura ed il nostro referente slow food Stefano porteremo testimonianza del nostro impegno nella tutela di questo prezioso presidio qual'è il  fagiolo Gialet.
Una minima quantità di fagiolo destinata alla vendita comunque sarà garantita dal nostro socio "Cooperativa La Fiorita" presente al salone con un proprio stand.