Alcune immagini dall'edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto conclusasi da qualche settimana a Torino.
Bellissima manifestazione legata al cibo e alla biodiversità che non ha sicuramente bisogno di presentazioni. Quest'anno però la novità dell'evento all'aperto, lungo le vie di Torino e nel parco del Valentino, è stata davvero coinvolgente e particolare. Tantissime persone hanno potuto apprezzare non solo le eccellenze e le esperienze presenti ma anche visitare e godere delle bellezze di Torino città. |
| Laura durante un momento dedicato alla divulgazione |
Anche per noi del presidio del fagiolo Gialét è stata un'esperienza entusiasmante, ricca di contatti e pareri davvero positivi nella cornice di casa Slow Beans dove, assieme agli altri presidi italiani dei legumi, abbiamo dato vita a giornate di degustazione, informazione e sensibilizzazione sul modo di coltivare, tutelare, degustare e proporre le nostre produzioni.
Non sono mancate neanche le proposte culinarie elaborate dagli chef stellati durante i giorni della manifestazione.
Qui a lato potete vedere lo chef stellato V.Fusari durante la preparazione di una ricetta con il Gialét e la nostra confezione in bella mostra sul tavolo.
Ci vediamo tra qualche giorno al Muse di Trento per l'annuale appuntamento con Slow Beans. Vi aspettiamo.
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| La grande affluenza di persone |
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| Noi e gli amici toscani del fagiolo Rosso di Lucca |
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