Venerdì 24 maggio a Cesiomaggiore, presso la sala conferenze del Museo etnografico della provincia di Belluno e del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, è stato presentato un interessante volume dal titolo "Montagne di cibo".
Il libro, attraverso un progetto avviato da museo nel 2003, presenta i risultati di una ricerca sull'alimentazione nella Provincia di Belluno e sulla cucina veneta tra storia e memoria.
Il volume raccoglie numerosi saggi di carattere storico, antropologico e agronomico ed è corredato di una ricca iconografia.
Lo consigliamo a tutti.
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