Leguminosa 2019 a Mogliano Veneto

Anche quest'anno saremo presenti a leguminosa 2019 a Mogliano veneto con i nostri produttori.
Un'ccasione per far conoscere ancora meglio il nostro pregiato fagiolo a persone sempre attente ed interessate el tema legumi.
Vi spettiamo a braccia aperte il 9 e 10 novembre.
Qui il programma della manifestazione.

Congresso nazionale Slow Food Montecatini Terme

Qualche immagine del gruppo di Slow Beans alla cena dei delegati al congresso nazionale Slow Food  di Montecatini Terme lo scorso fine settimana.
Preparazioni ,assaggi,tanta curiosità e sorpresa nel degustare i legumi della nostra rete.
Il gialét ha riscosso un enorme successo proposto in salse spalmabili sia salate che dolci. Una bella scoperta per molti!

Congresso nazionale Slow Food a Montecatini

Saranno tre giorni ricchi di appuntamenti a Montecatini Terme per il IX Congresso nazionale Slow Food.

 Il 6, 7 e 8 luglio la cittadina della Valdinievole vedrà l'arrivo di bel 650 delegati provenienti da ogni parte d'Italia per decidere insieme la nuova strada dell'associazione basata su quattro parole/temi chiave: internazionalità, globalità, dialogo e apertura. Nel corso del congresso saranno rinnovati il Comitato Esecutivo, il Consiglio Nazionale, il Collegio dei Garanti, il Collegio dei Revisori.

Al mercato della terra del sabato mattina e alla cena preparata dagli chef dell'alleanza del sabato sera saremo presenti con il Gialét per farlo conoscere e proporlo in versioni, diciamo così, molto stuzzicanti.
Tutto in un clima di condivisione, armonia, e amicizia con tutti i nostri amici di Slow Beans; la grande comunità dei legumi presidio italiani.
Vi aspettiamo!

Fagiolo Gialét ad Eataly Torino

Lo sapevate che il fagiolo Gialét presidio slow food è in vendita ad Eataly Torino? No???
Allora ve lo diciamo noi!
Per tutta questa settimana il nostro legume presidio sarà in vendita nel rinomanto negozio di Eataly al Lingotto di Torino grazie ad una collaborazione con la nostra comunità dei legumi di Slow Beans.
Diversi produttori della reta hanno avuto la possibilita di presentare, far degustare e vendere i propri legumi ai clienti che hanno affollato il negozio di Torino.
Quindi cosa aspettate? Venite a trovarci per conoscere un prodotto dolomitico!

Mercato della Terra e delle Biodiversità

Questo fine settimana tutti a San Giorgio Canavese(TO)!
Ci sarà il 4° mercato della terra e della biodiversità; tanti eventi dedicati al tema "AUTOCTONO", un progetto di valorizzazione territoriale che coinvolge anche altre piccole realtà del terrotorio nazionale e che ogni anno richiama, in modo sempre più significativo, anche tutta la comunità leguminosa di Slow Beans grazie al prezioso contributo dei nostri amici della piattella canavesana.
Quest'anno faremo parte anche noi degli espositori per portare a conoscenza dei molti visitatori la qualità e le caratteristiche del nostro particolare fagiolo Gialét.
Vi aspettiamo per un fine settimana all'insegna della biodiversità!

Gialét a Leguminosa 2018 Napoli

Lo scorso fine settimana si è svolta a Napoli Leguminosa, manifestazione nazionale organizzata da Slow Food Campania sul tema dei legumi. Anche il nostro fagiolo Gialét era presente a fare bella mostra di sè assieme a tanti amici della comunità leguminosa di Slow Beans.
Nella foto il nostro Presidio assieme al fagiolo antico di San Quirino che gentilmente ci ha presentato a Napoli.

Gusto in scena 2018

Anche quest'anno come consuetudine saremo a Venezia a Gusto in scena , manifestazione esclusiva che attira molti appasionati di eccellenze enogastronomiche e chef stellati che proporranno piatti innovativi con le eccellenze presenti. Qui trovate tutte le info per non perdere questo evento nel cuore della bellissima Venezia.
Il Fagiolo Gialét vi aspetta!

Slow Beans 2017

Eccovi alcune bellissime immagini di Slow Beans 2017 organizzato in questa edizione dalla nostra associazione nella Valbelluna e più precisamente a Mel i primi di dicembre. L'evento nazionale legato ai legumi presidio Slow Food con le attesissime Fagioliadi!

Festività natalizie 2017/2018

Un sincero augurio di serene festività a tutti dall' Associazione di produttori del fagiolo Gialét della Valbelluna presidio Slow Food.

Aspettando Slow Beans

Aspettando Slow Beans.
Siete tutti invitati domani alla conferenza su legumi e salute a Belluno presso la sala Bianchi. Vi aspettiamo numerosi.

Slow Beans Mel 2/3 dicembre 2017

Slow Beans sta arrivando! Tra un mese i legumi presidio italiani saranno protagonisti a Mel per un fine settimana ricco di incontri,degustazioni, laboratori ed eventi in tema leguminoso!

Segnatevi le date. 

Arriva il raccolto 2017

Stanno arrivando i primi Gialét della campagna 2017!
Prossimamente li troverete nelle fiere locali e regionali o, se preferite,contattando i nostri produttori, vi arriveranno direttamente a casa. Buon appetito a tutti!
Seguite anche la nostra nuova pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati!

Orti in piazza 2017

Cari amici, questo fine settimana è ricco di eventi nel bellunese e vi segnaliamo, oltre ad Alpago Bio Natural al quale parteciperanno diverse aziende amiche di Dolomitibio, la sempre apprezzata manifestazione degli "orti in piazza". 
È una bella occasione per vedere tanti esempi di agricoltura su piccolissima scala - compresi diversi coltivatori di Gialét presidio SlowFood nel contesto paesaggistico dei borghi del castionese. Segnaliamo in particolare , per gli amanti della fotografia, lo stage con Francesco Sovilla centrato sul paesaggio naturale e "orticolo ".
Ecco le locandine degli eventi augurando a tutti una bellissima domenica tra natura, ottima cucina con prodotti locali e iniziative culturali.

 

jazzit Feltre

Alcune immagini degli stand dedicati alle produzioni locali selezionate per l'evento e collocate lungo la via principale che porta in centro storico a Feltre.
Un bel fine settimana dedicato alla conoscenza, all'assaggio e alla promozione delle eccellenze gastronimiche locali in una cornice di buona musica e pubblico entusiasta.

 

Jazzit Feltre e mostra mercato

Ci vediamo questo fine settimana al jazzit di Feltre tra ottima musica ,laboratori ,eventi e prodotti locali di qualità.

Un piccolo estratto dal comunicato dell'organizzazione:

Non solo musica al Jazzit Fest. Nei tre giorni della festa, infatti, ci sarà un ricchissimo programma di eventi,mostre, incontri, percorsi e laboratori, il tutto come espressione del vero turismo culturale.
Non poteva quindi mancare la presenza di una mostra-mercato contadino-artigiano in piazza Filippo De Boni, nel cuore del centro storico di Feltre. Gli espositori porteranno le migliori selezioni dei prodotti tipici del Feltrino per deliziare i visitatori più curiosi, tra un concerto e l’altro.
Vi aspetteranno nel magico allestimento medievale e vi racconteranno le storie e le ricette dei loro prodotti: il vino di produzione bio d’eccellenza, ìl famoso fagiolo Lamon IGP e lo storico e pregiato fagiolo gialét della Valbelluna, succhi di frutta e confetture bio preparate con la le tipica ”mela prussiana”, il miele e il salame di pecora della razza protetta Lamon, salumi e formaggi bio di malga, il formaggio Piave, pane speciale con semi, spezie o fiori e prodotti da forno bio-vegani. Saranno presenti anche saponi naturali artigianali e alcuni singolari fischietti di terracotta, i “cuchi”, presenti nei nostri ricordi d’infanzia.

 Qui trovate anche il programma del fine settimana ricco di eventi:
Sabato e domenica

Preparazione campi 2017

Tempo di prepararsi alla semina 2017!
Stiamo allestendo i campi che tra un po' ospiteranno il nostro Gialét facendolo crescere secondo il rigoroso disciplinare di produzione che gli agricoltori della nostra Associazione seguono.
Nessun prodotto di sintesi chimica per il controllo delle infestanti o parassiti, buone pratiche agronomiche in primis e prodotti consentiti solo in agricoltura biologica.
Ecco alcune immagini dei campi in allestimento.
A presto!

Gusto in scena 2017

Come ogni anno siamo stati selezionati tra le eccellenze italiane per questa rassegna che si terrà a Venezia il fine settimana prossimo(23/24 aprile).
Vi aspettiamo assieme a prestigiosi vini e congressi di alta cucina.
Gusto in scena 2017

La nostra conferzione

Questa è la confezione ufficiale del nostro Presidio; diffidate dalle imitazioni.

Festività Natalizie 2016

Da  tutta l'associazione, i produttori, il direttivo, un sincero augurio di un sereno periodo natalizio.