Congresso nazionale Slow Food Montecatini Terme

Qualche immagine del gruppo di Slow Beans alla cena dei delegati al congresso nazionale Slow Food  di Montecatini Terme lo scorso fine settimana.
Preparazioni ,assaggi,tanta curiosità e sorpresa nel degustare i legumi della nostra rete.
Il gialét ha riscosso un enorme successo proposto in salse spalmabili sia salate che dolci. Una bella scoperta per molti!

Congresso nazionale Slow Food a Montecatini

Saranno tre giorni ricchi di appuntamenti a Montecatini Terme per il IX Congresso nazionale Slow Food.

 Il 6, 7 e 8 luglio la cittadina della Valdinievole vedrà l'arrivo di bel 650 delegati provenienti da ogni parte d'Italia per decidere insieme la nuova strada dell'associazione basata su quattro parole/temi chiave: internazionalità, globalità, dialogo e apertura. Nel corso del congresso saranno rinnovati il Comitato Esecutivo, il Consiglio Nazionale, il Collegio dei Garanti, il Collegio dei Revisori.

Al mercato della terra del sabato mattina e alla cena preparata dagli chef dell'alleanza del sabato sera saremo presenti con il Gialét per farlo conoscere e proporlo in versioni, diciamo così, molto stuzzicanti.
Tutto in un clima di condivisione, armonia, e amicizia con tutti i nostri amici di Slow Beans; la grande comunità dei legumi presidio italiani.
Vi aspettiamo!

Fagiolo Gialét ad Eataly Torino

Lo sapevate che il fagiolo Gialét presidio slow food è in vendita ad Eataly Torino? No???
Allora ve lo diciamo noi!
Per tutta questa settimana il nostro legume presidio sarà in vendita nel rinomanto negozio di Eataly al Lingotto di Torino grazie ad una collaborazione con la nostra comunità dei legumi di Slow Beans.
Diversi produttori della reta hanno avuto la possibilita di presentare, far degustare e vendere i propri legumi ai clienti che hanno affollato il negozio di Torino.
Quindi cosa aspettate? Venite a trovarci per conoscere un prodotto dolomitico!

Mercato della Terra e delle Biodiversità

Questo fine settimana tutti a San Giorgio Canavese(TO)!
Ci sarà il 4° mercato della terra e della biodiversità; tanti eventi dedicati al tema "AUTOCTONO", un progetto di valorizzazione territoriale che coinvolge anche altre piccole realtà del terrotorio nazionale e che ogni anno richiama, in modo sempre più significativo, anche tutta la comunità leguminosa di Slow Beans grazie al prezioso contributo dei nostri amici della piattella canavesana.
Quest'anno faremo parte anche noi degli espositori per portare a conoscenza dei molti visitatori la qualità e le caratteristiche del nostro particolare fagiolo Gialét.
Vi aspettiamo per un fine settimana all'insegna della biodiversità!

Gialét a Leguminosa 2018 Napoli

Lo scorso fine settimana si è svolta a Napoli Leguminosa, manifestazione nazionale organizzata da Slow Food Campania sul tema dei legumi. Anche il nostro fagiolo Gialét era presente a fare bella mostra di sè assieme a tanti amici della comunità leguminosa di Slow Beans.
Nella foto il nostro Presidio assieme al fagiolo antico di San Quirino che gentilmente ci ha presentato a Napoli.

Gusto in scena 2018

Anche quest'anno come consuetudine saremo a Venezia a Gusto in scena , manifestazione esclusiva che attira molti appasionati di eccellenze enogastronomiche e chef stellati che proporranno piatti innovativi con le eccellenze presenti. Qui trovate tutte le info per non perdere questo evento nel cuore della bellissima Venezia.
Il Fagiolo Gialét vi aspetta!

Slow Beans 2017

Eccovi alcune bellissime immagini di Slow Beans 2017 organizzato in questa edizione dalla nostra associazione nella Valbelluna e più precisamente a Mel i primi di dicembre. L'evento nazionale legato ai legumi presidio Slow Food con le attesissime Fagioliadi!